一、政策解读
南京市的离职在职公积金政策，主要是为了保障职工在离职后的生活和再就业。根据《南京市住房公积金管理条例》的规定，离职后的职工可以申请提取公积金，也可以选择继续缴纳公积金。
1. 提取公积金：离职后的职工，可以选择提取公积金。提取的条件是：已经连续缴纳公积金满一年，且在离职后一年内没有再次就业。提取的金额为公积金账户余额的全部或者部分。
2. 继续缴纳公积金：离职后的职工，也可以选择继续缴纳公积金。继续缴纳的条件是：已经连续缴纳公积金满一年，且在离职后一年内有再次就业的可能。继续缴纳的金额为每月工资的一定比例。
二、操作指南
1. 提取公积金：离职后的职工，需要携带以下材料到公积金管理中心办理提取手续：身份证、户口本、离职证明、公积金卡、公积金账户查询单。提取的金额将在提交申请后的三个工作日内到账。
2. 继续缴纳公积金：离职后的职工，需要携带以下材料到新的工作单位办理继续缴纳手续：身份证、户口本、离职证明、公积金卡、公积金账户查询单。继续缴纳的金额将在新工作单位开始缴纳公积金后的次月开始计算。
三、注意事项
1. 离职后的职工，需要在离职后的一年内做出是否提取或继续缴纳公积金的决定。超过一年未做出决定的，将视为自动放弃。
2. 离职后的职工，如果在离职后一年内再次就业，需要及时通知公积金管理中心，以便调整公积金的缴纳方式和金额。
3. 离职后的职工，如果在离职后一年内没有再次就业，可以选择提取公积金，也可以选择继续缴纳公积金。但是，一旦选择了提取公积金，就不能再改变决定。
总的来说，南京市的离职在职公积金政策，旨在保障职工在离职后的生活和再就业。职工可以根据自己的实际情况，选择最适合自己的公积金处理方式。
